Aqua'Végé
Vous êtes Végétarien, la formule AQUA’VEGE vous propose des plats équilibrés en protéines végétales et légumes.
Nous proposons des plats avec et sans fromage.
Commandez à la Carte ou découvrez notre Journée Aqua’Végé
Menu
Entrée
Panna Cotta au Bleu et son tartare de tomates au basilic
Plat
Farfalles au Pesto, Petits Pois, Haricots Verts, Tomates Séchées & Noisettes
Steak de Quinoa & Betterave au Chèvre / Purée de Haricots Blancs aux Sésames
Dessert
Gâteau Roulé à la Confiture de fruits rouges
Supplément
Collation : Salade de fruits frais, Mix de graines
Squash au Four
Courgettes
Potatoes
Riz Blanc
Energy Balls : Tahin, figues, noix, miel, noix de coco, vanille, citron
Pas de plats.
Entrée
Tarte aux Epinards & Chèvre
Plat
Tofu & Chouchoute façon butter Chicken, riz à la cardamome
Galettes de Courgettes au Camembert, Houmous aux Poivrons / Toasts grillés
Dessert
Tarte au chocolat et amandes grillées
Supplément
Collation : Fruits déshydratés, Mix de Graines
Purée de légumes du soleil
Pommes vapeur
Riz Blanc
Energy Balls : Abricots, amandes, sésame, riz soufflé, gingembre, quatre épices, miel
Pains Sans gluten (Farine de lupins & Graines de Lin) x 3
Entrée
Concombre farci au Houmous & Graines de Lin
Plat
Rösties de Patates Douces - Crème Fouettée aux Fines Herbes - Omelette poireaux & chèvre / Salade verte
Burger Végé au steak de carottes & Quinoa, Comté et aux Légumes rôtis Sauce Americaine
Dessert
Queijadas (Gâteau Portugais à base de Fromage blanc)
Supplément
Collation : Mousse au chocolat, Fruits déshydratés
Carottes
Poêlée de Choux aux Sésames
Riz Blanc
Energy Balls : Cacao, noisettes et fruits secs, extrait de vanille
Entrée
Croquettes de Légumes & Pommes de terre au Parmesan
Plat
Salade de Lentilles aux tomates, Endives au gorgonzola & noix
Boulettes de Pois Chiches, Tomates Séchées & Citron - Ratatouille Provençale, Tagliatelles au Parmesan
Dessert
Mille-feuille
Supplément
Collation : Compote de Fruits Rouges, Amandes et noisettes
Squash au four
Légumes Vapeur
Polenta Gratinée
Riz Blanc
Energy Balls : Bananes, cacahuètes, raisins secs, flocons d'avoine, noix de coco, miel
Entrée
Flammekueche au Bleu, Poires & Noix
Plat
Tofu pané & sa sauce barbecue / Légumes au Four & Potatoes
Spaghettis Carbo Vege au Chèvre, Noix et Petits Légumes
Dessert
Crème à la vanille
Supplément
Collation : Compote Pommes Kiwis, Mix de graines
Haricots Verts sautés à l'ail
Légumes sautés
Polenta gratinée
Riz Blanc
Energy Balls : Noix de coco, Poires, Chocolat, Graines de lin, Beurre d'Amande, Avoine
Supplément riz de Konjac
Entrée
Feuilleté aux Courgettes & Mimolette
Plat
Légumes Farcis au risotto de Millet, Noisettes & Champignons
Gratin de Pommes de Terre & Squash au Camembert & Mix de Graines
Dessert
Croquant aux Abricots
Supplément
Collation : Gratin de fruits, Batônnets de chocolat
Carottes
Squash Rôties
Purée de Haricots blancs
Riz Blanc
Energy Balls : Cranberries, Raisins Secs, Amandes, Chocolat, noix, Noix de Coco, Graines de Lin, Cannelles, Vanille
Supplément riz de Konjac
Entrée
Carpaccio de Betterave au Roquefort & Noix
Plat
Burger Végé au steak de Lentilles Corail, Aubergines, tomates, salade, Cheddar, Sauce au Fromage frais
Paella végétarienne au mix de graines et fruits secs
Dessert
Gâteau au Chocolat & Poires
Supplément
Collation : Salade de fruits, Bâtonnet de chocolat
Légumes Curry
Carottes braisées
Polenta
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, Figues, Graines de Lin, Graines de Courge, Sirop d'Erable, Huile de Coco, Graines de Chia
Supplément riz de Konjac
Pains Sans Gluten (Farine de lupins & Graines de Lin) x 3
Entrée
Tomates farcies Sauce Tzatzíki (concombres & yaourt grec)
Plat
Tajine de Pois chiches & légumes rôtis, abricots & amandes / Semoule aux épices douces
Lasagnes Courgettes, aubergines, Tomates & Chèvre
Dessert
Muffin aux Pommes / Cannelle
Supplément
Collation : Fruits déshydratés, Mix de graines
Choux de chine poêlés
Courgettes Persillade
Tagliatelles (AVEC GLUTEN)
Riz Blanc
Energy Balls : Pruneaux, Abricots, Riz Soufflé, Noix, Amandes, Coco râpée
Supplément riz de Konjac
Entrée
Tarte Légumes, Olives, Mozza & Pesto
Plat
Parmentier de légumes verts et lentilles au Bleu
Steak Végétal aux Célérales Sauce au Poivre - Poêlée de légumes aux Graines
Dessert
Cheese Cake à la mangue
Supplément
Collation : Mousse au chocolat, aux Bonbons coco
Légumes au Four
Courgettes à la marocaine
Lentilles
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, Dattes, Kiwis, Noix, Graines de Chia, Chocolat, vanille
Supplément riz de Konjac