Aqua Bien être
AQUA'VENA propose également des menus classiques et variés où l'on retrouve le plaisir de manger de tout. Bien évidemment, nos menus sont établis dans le respect des règles de diététiques et d'équilibre alimentaire.
Que vous souhaitiez conserver les acquis de votre régime ou tout simplement avoir une alimentation équilibrée, notre formule "Bien être" répond à vos attentes.
Ces menus ouvrent la porte à une alimentation saine, variée et équilibrée pour toute la famille.
Commandez à la Carte ou découvrez nos menus Bien Être.
Menu
Entrée
Pain de Viande au Gingembre / Salade
Cake aux Pruneaux & Lardons fumés
Foccacia aux Tomates, Olives et Chèvre
Plat
Escalope de Volaille coulis de Tomates au Basilic, Brocolis, Pâtes au fromage
Filet de Hoki Poêlé Sauce Salsa, Caponata (aux Poivrons & Aubergines), Polenta
Agneau Korma, Haricots Verts, Dahl de lentilles
Plat Gourmet : Lapin aux Olives, Légumes rôtis, Purée de Pommes de terre aux herbes
Dessert
Gâteau Pommes / Chocolat
Compote aux fruits rouges
Gâteau Pommes / Chocolat
Energy Balls : Noix de coco, poires, chocolat, graines de lin, beurre d'amandes, avoine
Supplément
squash rôtis
Haricots Verts
Polenta
Riz Blanc
0
Entrée
Salade de Thon Calédonienne et Rougail de tomates
Galettes d'Aubergines au Parmesan
Terrine de Lentilles aux Champignons & Noisettes
Plat
Boulettes aux Trois Viandes (Bœuf, Veau, Poulet) Sauce aux Champignons, Poêlée de Légumes, Spaghettis
Poulet du général Tao, Tomates & Poivrons, Riz Blanc
Mi-cuit de Thon Sauce Pesto Rosso, Ecrasé de Brocolis , Purée de Pois Cassés
Plat Gourmet : Curry vert Thaï de poulet fermier aux crevettes, Rougail de tomates, Riz blanc
Dessert
Marbré chocolat / Vanille
Salade de fruits
Marbré chocolat / Vanille
Energy Balls : Amandes, dattes, mangues, noix, graines de Chia, chocolat, vanille
Supplément
Poêlée de Légumes
Ecrasé de Brocolis
Purée de Pois Cassés
Riz Blanc
Entrée
Terrine de volaille aux Anchois, câpres - Crudités
Friand à la viande
Betteraves et Pommes à la crème fouettée
Plat
Gravlax de Thon , Salade de Papayes, Taboulé
Poulet Madras, Squash au Four, Purée de Haricots blancs aux sésames
Salade de Pâtes au Jambon, Chèvre, Tomates & Pesto
Plat Gourmet : Magret de canard aux mangues, Légumes rôtis, Spaghettis au Parmesan
Dessert
Panna Cotta aux Fruits Rouges
Mousse au chocolat
Panna Cotta aux Fruits Rouges
Energy Balls : Figues, graines de lin, graines de courges, sirop d'érable, huile de coco, graines de Chia
Supplément
Haricots verts
Poelée de courgettes aux champignons noirs
Nouilles Chinoises
Riz Blanc
0
Pains Sans gluten (Farine de lupins & Graines de Lin) x 3
Entrée
Bœuf émincé à la mode Thaï & crudités
Pizza Trois fromages
Vol au Vent aux Champignons & Parmesan
Plat
Fricadelles de Poulet au Curry, Courgettes Persillade, Potatoes
Terrine de Thon & Crevettes au Basilic, Crudités Sauce Tzatziki, Salade de Légumineuses
Boudin aux oignons, Fenouil, Ecrasé de Pommes de terre
Plat Gourmet : Filet de truite saumonée et sa crème à l'ail confit, Caviar d'Aubergines, Patates Douces
Dessert
Financier au Citron
Muffin au chocolat aux éclats de noisettes
Financier au Citron
Energy Balls : Cranberries, raisins secs, amandes, chocolat, noix, noix de coco, graines de lin, cannelle, vanille
Supplément
Courgettes Persillade
Haricots Verts
Semoule dorée (avec gluten)
Riz Blanc
0
0
Entrée
Rillettes de Thon & Saumon Fumé, toasts et Salade de Crudités
Gâteau Campagnard (au Gruyère et au Jambon)
Brick aux Poireaux & Camembert
Plat
Couscous Royal : Poulet, Keufta & Merguez, Légumes Couscous, Semoule dorée aux Fruits secs
Blanquette de Poulet, Carottes & champignons, Riz Blanc
Sashimi de Thon, Chutney de Papayes vertes, Taboulé de Quinoa
Plat Gourmet : Bavette à la Tapenade, Tomates à la Provençale, Polenta Gratinée aux Tomates Confites
Dessert
Tarte Kiwi & Fruits Rouges
Pomme au four à la cannelle
Tarte Kiwi & Fruits Rouges
Energy Balls : Pruneaux, abricots, riz soufflé, noix, amandes, coco râpée
Supplément
Lamelle d'Aubergines
Carottes & champignons
Riz Blanc
0
0
Pas de plats.
Entrée
Pizza Jambon, fromage et champignons
Salade de bœuf et Carottes à la coriandre
Quiche aux Légumes & Comté
Plat
Poulet Makhani, Lamelles d'aubergines, Pommes de Terre aux épices
Zarzuela Mayonapo (spécialité catalane à base de poisson, fruits de mer), Poêlée de Courgettes, Riz blanc
Haché Saltimbocca de Veau - Sauce Béarnaise, Légumes au Four, Purée de Pois Cassés
Plat Gourmet : Risotto au confit de canard, Epinards & champignons, Tomates rôties
Dessert
Marquise Chocolat - Café
Poires pochées au Gingembre
Marquise Chocolat - Café
Energy Balls : Abricots, amandes, sésame, riz soufflé, gingembre, quatre épices, miel
Supplément
Légumes Chop Suey
Poêlée de Courgettes
Purée de Pois Cassés
Riz Blanc
Entrée
Bouchées de Thon au Coulis de Tomates épicé, Crudités
Cake au Roquefort & Tomates
Tarte Aubergines, Chèvre & Miel
Plat
Sauté de Bœuf à la Coréenne, Chou de Chine flashé, Nouilles chinoises aux oignons grillés
Rougail de Poulet, Cari de Papayes vertes à la Créole, Riz Safrané
Salade Nicoise (au Thon, Haricots Verts...), Pommes de Terre Vapeur
Plat Gourmet : Pavé de Mahi Mahi Sauce Tahini, Citrouille rôtie, Purée de Patates douces
Dessert
Gâteau Créole à l'Ananas
Cheese cake aux fruits de la passion
Gâteau Créole à l'Ananas
Energy Balls : Cranberries, pruneaux, flocons d'avoine et amandes
Supplément
Chou de Chine flashé
Poêlée de légumes
Riz Safrané
Riz Blanc
Entrée
Salade verte aux Foies de volaille
Œuf Mimosa au Bacon
Galettes de Quinoa aux Légumes
Plat
Tajine de Boulettes de Thon aux Crevettes & Citron Confit, Légumes Tajine, Boulghour aux Raisins secs
Sauté de Poulet du Soleil Levant, Tomates & Poivrons, Nouilles chinoises aux oignons grillés
Saucisses à L'Italienne, Purée de Pommes de Terre aux légumes
Plat Gourmet : Escalope de Poulet Fermier Sauce Satay (Aux Cacahuètes), Aubergines fondantes, Riz
Dessert
Clafoutis aux Fruits rouges
Gateau de riz à l'ancienne aux zestes d'orange & raisins secs
Clafoutis aux Fruits rouges
Energy Balls : Graines de chia, graines de lin, cacao, beurre de cacahuètes, coco, flocons d'avoine, cannelle
Supplément
Légumes Tajine
Squash au Four
Nouilles chinoises aux oignons grillés
Riz Blanc
Pains Sans gluten (Farine de lupins & Graines de Lin) x 3
Entrée
Carpaccio de Bœuf / Salade Verte
Salade Fraicheur de Perles de Semoule au Jambon & Pamplemousse
Gaspacho Tomates, Concombres Fromage frais Ail & Fines herbes
Plat
Aiguillettes de Poulet au Sésame Sweet Chili Sauce, Papayes vertes rôties, Riz Blanc
Mi Cuit de Thon Sauce Ail & Fines Herbes, Caviar d'Aubergines, Houmous
Couscous de kefta & Merguez, Légumes Couscous, Semoule aux petits pois
Plat Gourmet : Tartare de thon jaune à l'huile d'olive, combawa et coriandre, Salade de petits Légumes et vinaigrette citron, Taboulé
Dessert
Crème Brûlée
Mousse au chocolat
Crème Brûlée
Energy Balls : Bananes, cacahuètes, raisins secs, flocons d'avoine, noix de coco, beurre de cacahuète, miel, extrait de vanille
Supplément
Squash rôties
Légumes Couscous
Polenta
Riz Blanc
Entrée
Salade de Chou au Thon et Sésame
Bruschettas au Pesto rosso, Courgettes, Jambon & Parmesan
Crumble de Légumes
Plat
Boulettes de Boeuf Sauce anchoiade, Courgettes, Tagliatelles
Poulet à la Mexicaine, Chili de légumes, Haricots Rouges & Maïs
Filet de Marlineau glacé à la moutarde et au Citron, Mousseline de légumes, Ecrasé de Pommes de Terre
Plat Gourmet : Magret de Canard aux Mangues, Haricots verts, Ecrasé de Pommes de Terre
Dessert
Tarte Amandine aux Poires & Chocolat
Compote aux Pommes / Fruits rouges
Tarte Amandine aux Poires & Chocolat
Energy Balls : Cacao, noisettes et fruits secs, riz soufflé, extrait de vanille
Supplément
Purée de légumes
Haricots verts
Lentilles aux épices douces
Riz Blanc
Entrée
Flammekueche
Salade de foies de volaille aux figues
Mille-feuille d'aubergines grillées & Houmous
Plat
Poulet aux épices douces & Coco, Aubergines, Riz parfumé
Gratin de Choux Fleurs & Brocolis au Thon & Saumon Fumé, Pommes de Terre Sautées
Bulgogi (spécialité Coréenne à base de porc), Chou sauté, Nouilles Chinoises
Plat Gourmet : Escalope de Poulet Fermier au Foie gras, Haricots verts extra fins, Pommes de Terre Sautées
Dessert
Brownies
Smoothie Mangue
Brownies
Energy Balls : Noix de coco, poires, chocolat, graines de lin, beurre d'amandes, avoine
Supplément
Aubergines
Epinards Crémeux
Nouilles Chinoises
Riz Blanc
Entrée
Crème Brûlée au Chorizo
Cake aux Oignons, Comté & Jambon Cru
Chou Pâtissier farci au Bleu d'auvergne
Plat
Salade de joue de bœuf à la mode Thaï, Salade de chou et carottes, Taboulé
Boulettes de poulet aux accents Japonais, Légumes chop Suey, Riz sauté
Pavé de Thon Sauce Pesto, Mousseline de Panais & chou fleur, Houmous
Plat Gourmet : Saumon au crumble de noisettes, Paillassons de légumes, Quinoa Tricolore
Dessert
Crumble aux Fruits Rouges
Poé Citrouille
Crumble aux Fruits Rouges
Energy Balls : Cranberries, raisins secs, amandes, chocolat, noix, noix de coco graines de lin, vanille
Supplément
Purée de légumes
Légumes chop Suey
Purée de Pois Cassés
Riz Blanc
Entrée
Terrine de Poulet aux anchois / salade verte
Pizza Blanche Aubergines, Chèvre & miel
Muffin Salé aux Carottes et à la Feta
Plat
Tajine de Thon au Citron Confit, Legumes couscous, Semoule dorée aux raisins secs
Poulet façon Osso Bucco à la Milanaise, Courgettes Persillade, Spaghettis à l'emmental
Hamburger Montagnard à la raclette et aux Oignons frits
Plat Gourmet : Filet d'Agneau Crème au Chèvre, Purée de légumes, Galettes de polenta
Dessert
Panna Cotta Passion
Mousse au chocolat
Panna Cotta Passion
Energy Balls : Amandes, figues, graines de lin, graines de courge, sirop d'érable, huile de coco, graines de chia
Supplément
Legumes couscous
Courgettes Persillade
Spaghettis (AVEC GLUTEN)
Riz Blanc
Pains Sans gluten (Farine de lupins & Graines de Lin) x 3
Entrée
Tarte à la Bolognaise & poivrons
Rillettes de Thon au bacon / Toasts
Flan aux Asperges et Parmesan
Plat
Poulet à l'Américaine, Squash au Four, Potatoes
Filet de Hoki à la crème basilic, Poêlée de légumes du Soleil, Riz Safrané
Steak haché de bœuf aux lardons, sauce bearnaise, Légumes rôtis, Ecrasé de pommes de Terre
Plat Gourmet : Tartare de Mahi mahi, Crudités crème aux herbes, Salade de riz Sauvage
Dessert
Croustade Pommes Raisins à la Cannelle
Papayes rôties
Croustade Pommes Raisins à la Cannelle
Energy Balls : Pruneaux, abricots, riz soufflé, noix amandes, coco râpée
Supplément
Squash au Four
Légumes rôtis
Potatoes
Riz Blanc
Entrée
Carpaccio de Thon à la mode thaï / Crudités
Salade Cambodgienne (Poulet, Chou & Carotte)
Bouchée à la reine aux épinards à la crème
Plat
Spaghettis Bolognaise aux Champignons
Poulet Crème au bleu & tomates confites, Brocolis, Polenta
Tataki de Thon, Chutney de papayes, Taboulé
Plat Gourmet : Tajine de Canard aux olives, Légumes Tajine, Patates douces rôties
Dessert
Muffin à la Mangue, Noix de Coco & Fruits des bois
Tiramisu aux Fruits Rouges
Muffin à la Mangue, Noix de Coco & Fruits des bois
Energy Balls : Amandes, dattes, mangues, noix, graines de chia, chocolat, vanille
Supplément
Légumes Tajine
Polenta
Riz Blanc