Aqua'Zen
Vous n’êtes pas végétarien mais vous souhaitez goûter à de nouvelles saveurs et/ ou limiter votre consommation de protéines animales, de cholestérol et la synthèse d'acide urique; la formule AQUA ZEN vous propose chaque jour un plat Végétarien + un plat avec une quantité limitée de viande, volaille ou poisson + féculents et légumes.
Menu
Pas de plats.
Entrée
Salade coleslaw aux fruits secs
Plat
Salade d'épeautre aux Légumes, Maïs, Fruits Secs & Pommes
Gnocchis à la Crème d'épinards aux Graines de Courges & Roquefort
Zarzuela Mayonapo (spécialité catalane à base de poisson et fruits de mer), Aubergines fondantes, Riz Blanc
Dessert
Marbré chocolat / Vanille
Supplément
Fruits déshydratés Graines
Courgettes Persillade
Haricots Verts
Nouilles Chinoises aux Oignons Frits
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, dattes, mangues, noix, graines de Chia, chocolat, vanille
Riz de Choux Fleurs Low Carb
Entrée
Salade crétoise
Plat
Tartare de Lentillles & Houmous aux Tomates Séchées / Coleslow
Hachis Parmentier Végé aux Légumes, Parmesan et Mozza
CheeseBurger à la Raclette, (Bœuf, Bacon, Lamelle d'aubergines, Tomates, Salade, Raclette…)
Dessert
Panna Cotta aux Fruits Exotiques
Supplément
Mousse au chocolat, Fruits secs
Brocolis
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, figues, graines de lin, graines de courges, sirop d'érable, huile de coco, graines de Chia
Riz de Choux Fleurs Low Carb
Entrée
Gaspacho Andalou ( Tomates, Poivrons & Basilic)
Plat
Tofu Korma aux Potiron et Choux Fleurs - Pommes de Terre Sautées
Rouleaux de Printemps Végétarien - Sauce Cacahuètes / Salade de Riz aux Graines de Tournesol
Boulettes d'agneau à l'Orientale, Lamelles d'Aubergines, Semoule aux Fruits Secs
Dessert
Strudel aux Pommes
Supplément
Poire au four, Coulis de chocolat
Squash Rôties
Légumes rôtis
Polenta
Riz Blanc
Energy Balls : Cranberries, raisins secs, amandes,chocolat, noix, noix de coco, graines de lin, cannelle, vanille
Riz de Choux Fleurs Low Carb
Entrée
Vol-au-vent aux légumes & Emmenthal
Plat
Roulade d'aubergines à la Purée d'Amandes, Salade de Blé & Maïs aux Tomates
Boulettes de Haricots Rouge & Semoule au Cheddar - Purée de Légumes aux Graines de Courge
Mi Cuit de Thon mariné au Citron & Gingembre, Wok de Légumes, Nouilles Chinoises
Dessert
Flamusse aux abricots
Supplément
Smoothie au Lait de Coco, Ananas, mangue citron vert, & Copeaux de Chocolat
Légumes du marché
Wok de Légumes
Pommes de terre vapeur
Riz Blanc
Energy Balls : Pruneaux, abricots, riz soufflé, noix, amandes, coco râpée
Riz de Choux Fleurs Low Carb
Pas de plats.
Entrée
Petits palets de Quinoa aux légumes & Chèvre
Plat
Lasagnes Ricotta & Epinards
Légumes farcis aux Champignons, Oignons & Tomates Confites - Purée de Pois Cassés aux Sésames
Côte de Porc & Sa Tapenade d'Olives Vertes, Poêlée de légumes, Gratin de Pâtes
Dessert
Clafoutis aux Poires caramélisées
Supplément
Compote pomme mangue, Bâtonnets de chocolat
Carottes sautées
Epinards Persillade
Riz aux Petits Pois
Riz Blanc
Energy Balls : Mangues, Coco, Chocolat, Noisettes et Dattes
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Quiche aux Poireaux
Plat
Salade de Lentilles & Pois chiches, aux petits légumes & Tofu mariné
Tortilla Aubergines Chèvre & Miel - Poêlée de Pommes de Terre & légumes du Soleil aux Graines de Courge
Salade tahitienne (Comcombre, Carotte et Oignons rappées), Riz Blanc
Dessert
Gâteau Roulé au Chocolat
Supplément
Salade de fruits Mix de graines
Haricots Verts Sautés
Polenta
Riz Blanc
Energy Balls : Abricots, Raisins Secs, Amandes, Noix de Coco, Graines de Lin, Cannelle, Vanille
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Salade de Crudités au Bleu & Noix
Plat
Gratin de Pâtes aux légumes, Raclette & Graines de Chia
Brick de légumes aux épices Marocaines - Taboulé
Brandade de Thon & Saumon Fumé (aux Pommes de Terre & Choux Fleurs)
Dessert
Crème Dessert au Caramel
Supplément
Poires au four, Chocolat
Courgettes
Ecrasé de Brocolis
Spaghettis (AVEC Gluten)
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, Cannelle, caramel, Dattes, graines de chia et de tournesol
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Muffin aux Poivrons & Mozzarella
Plat
Salade Riz Complet, Tomates, Champignons, Poivrons, Noisettes - Vinaigrette à la Tapenade
Scones aux Fromages et Graines de Tournesol, Squash au Four et au Basilic
Veau Hyderabad (Plat Indien aux épices Douces), Courgettes Persillade, Pommes de Terres Sautées
Dessert
Muffin Framboises & Chocolat
Supplément
Mousse au chocolat, aux bonbons coco
Citrouille rôtie
Poêlée de légumes
Haricots Mungo (Soja Verts)
Riz Blanc
Energy Balls : Pruneaux, Zeste d'Orange, Amandes, Miel et Riz soufflé
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Tarte aux 3 fromages (Bleu, chèvre, mozzarella)
Plat
Risotto aux Courgettes, bleu d'Auvergne, Tomates Confites & Graines de Pavots
Croquettes de Choux-fleurs aux raisins secs / Dahl de Lentilles Corails
Filet de Hoki Pané au Curry & Gingembre, Wok de Légumes, Lentilles au Curry
Dessert
Mousse Fraîcheur au Citron
Supplément
Milkshake aux Fruits exotiques, et ses Copeaux de Chocolats
Légumes Tajine
Nouilles chinoises aux Oignons Grillés
Riz Blanc
Energy Balls : Chocolat, beurre d'arachide, miel, avoine et coco
Riz de Chou Vert Low Carb
Pas de plats.
Entrée
Foccacia aux Tomates, Olives et Chèvre
Plat
Mie goreng végé : plat indonésien à base de pâtes jaunes au tofu, légumes et pousses de soja, Oignons Grillés
Quiche Aubergines, Chèvre & Miel / Salade de Haricots Soja Verts aux Petits légumes & Mix de Graines
Boudin aux Pommes, Squash au Four, Purée de Pommes de Terre aux Herbes
Dessert
Financier au Citron
Supplément
Salade de fruits frais, Chocolat
Poêlée de légumes
Squash au Four
Polenta à la Tomate
Riz Blanc
Energy Balls : Noix de coco, poires, chocolat, graines de lin, beurre d'amandes, avoine
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Terrine de Lentilles aux Champignons & Noisettes
Plat
Gratin de Quinoa aux légumes, Raclette & Graines de Tournesol
Steak de Lentilles & Choux Fleurs / Purée de Carottes au Bleu
Filet de Hoki Poêlé, Sauce Salsa, Caponata (aux Poivrons & Aubergines), Pommes de Terre Sautées
Dessert
Gâteau de Riz au Caramel
Supplément
Pommes au four Noisettes
Haricots Verts
Courgettes Persillade
Nouilles Chinoises aux oignons grillés
Riz Blanc
Energy Balls : Amandes, dattes, mangues, noix, graines de Chia, chocolat, vanille
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Betteraves et Pommes à la crème fouettée
Plat
Tajine de Kefta de Pommes de Terre aux Olives / Légumes à la Marocaine au Mix de Graines
Jambalaya Végétarien (Plat de Louisiane à base de riz, Haricots Rouges, légumes, Tomates & Epices Cajun)
Lasagnes Bolognaise aux épinards
Dessert
Muffin à la Rhubarbe
Supplément
Mousse au chocolat, Fruits frais
Squash au Four
Riz Sauté
Riz Blanc
Energy Balls : Figues, graines de lin, graines de courges, sirop d'érable, huile de coco, graines de Chia
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Brick aux Poireaux & Camembert
Plat
Beignets de courgettes & Tapenade, Poêlée de légumes aux céréales & Sésames
Bouchées de Légumes aux Noix / Purée de Pois Cassés aux Olives & Graines de Pavots
Ma'a Tinito (Plat Tahitien à base de Porc, Pâtes & Haricots Rouges), Choux de Chine
Dessert
Tarte Poire & Chocolat
Supplément
Compote de fruits rouges, Amandes et noisettes
Brocolis Croquants
Lentilles Vertes
Riz Blanc
Energy Balls : Cranberries, raisins secs, amandes, chocolat, noix, noix de coco, graines de lin, cannelle, vanille
Riz de Chou Vert Low Carb
Entrée
Quiche aux Légumes & Tomates Séchées
Plat
Burger Végétarien au Chèvre (Steak de Quinoa & Aubergines, Betteraves, Tomates, Salade, Oignons)
Lentilles corail au tofu mariné et amandes - Haricots Verts aux graines Lins
Galettes de Thon & Fruits de Mer, Coulis de tomates au basilic, Choux Fleur Croquant, Purée de Haricots Blancs aux sésames
Dessert
Scones aux Raisins Secs
Supplément
Smoothies ananas, mangue, citron vert, Chocolat
Carottes Persillade
Choux Fleur Croquant
Purée de Haricots Blancs aux sésames
Riz Blanc
Energy Balls : Pruneaux, abricots, riz soufflé, noix, amandes, coco râpée
Riz de Chou Vert Low Carb
Pas de plats.